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88668

3M™ Strisce LRSM (Low Range Shortening Monitor) 20 Strisce/Tubetto, 10 tubetti/confezione
Brand: 3M
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Description

Le strisce per il controllo del degrado degli oli di frittura 3M LRSM forniscono una misurazione rapida della concentrazione degli acidi grassi liberi fino al 2,5%. Le bande colorate presenti sulla striscia indicano quanto è alta la percentuale. Questo è il processo ideale per le grandi catene di fast food per avere un'indicazione accurata del punto di sostituzione dell'olio. È disponibile anche un sistema standard di misurazione del degrado degli oli che misura la concentrazione di acidi grassi liberi fino al 7%.
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